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文化參考資料

酒類歷史、製作與地區資訊單獨彙集。與作品欣賞相關的文章可在「藝術與葡萄酒」閱讀。

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7分鐘日本啤酒留下的星星與地名：從惠比壽到乾爽啤酒之爭札幌酒標上的星星與東京惠比壽的地名，都是啤酒產業在釀酒廠之外留下的痕跡。本文從通商口岸的啤酒，講到1987年的乾爽啤酒競爭，以及稅制帶來的產品變化。